Les vignes

A ce jour, nous exploitons 3,5 ha de vignes. Les parcelles sont travaillées sans produits chimiques de synthèse: nous employons des produits phytosanitaires de contact autorisés en agriculture biologique et des outils mécaniques pour travailler les sols et réguler la présence d’herbe.

Nous adoptons aussi les méthodes de l’agriculture biodynamique sur nos cultures, méthodes qui visent à stimuler les vignes et leur environnement par l’apport de préparations de silice et de bouse. Nous suivons également le calendrier lunaire pour la réalisation de nos travaux sur le terrain. L’ensemble de ces pratiques même si elles peuvent paraitre dérisoires et futiles pour les plus cartésiens d’entre nous, nous invitent à respecter cette nature qui nous fait vivre et à méditer aux mécanismes subtiles qui la composent.